2019年4月27日

山椒切り!

山椒切り!

明日から季節の更科変り蕎麦が
山椒切りに変わります。
山椒の若葉を蒸してすり鉢であたり
更科に練り込みます。
新緑の今の時期限定ですので、お早めに!